Ăn đỗ đen có tác dụng gì ?

61

Đỗ đen hay còn gọi là đậu đen, đây là loại hạt thuộc cây họ đậu, có màu sắc đen đẹp mắt, giống như đậu xanh, đậu vàng hoặc đậu ván, chúng đều có rất nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất có lợi, cùng các loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, chẳng hạn như: lysine, methionine, tryptophan, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine và histidine rất tốt cho   của chúng ta, đặc biệt đây là nguyên liệu dễ kiếm, có thể tự trồng hoặc mua với giá rẻ.

Vậy tác dụng của đỗ đen ra sao
=>>Xem thêm website về chủ đề : Sức khoẻ ?

Tác dụng của đỗ đen :

đậu đen

  1. Giúp xương chắc khoẻ : Vừa vặn đậu đen có cả canxi và phốt pho – hai khoáng chất rất quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương và duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho xương khớp. Vì thế nên duy trì sử dụng đậu đen đẻ có 1 bộ xương chắc khoẻ, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp
  2. Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường : Đậu đen rất giàu dồi chất xơ, đây là chất rất cần thiết trong việc hạ mức đường huyết xuống. Ngoài ra uống 1 cốc đậu đen nấu chín còn có thể cải thiện lượng đường, lipid và insulin trong máu
  3. Bảo vệ   tim mạch : Đậu đen chưa 1 chất thần kì là flavonoid – một hợp chất thực vật có chức năng giảm thiệt do của các gốc tự do gây nên, làm thay đổi tế bào gây ung thư
    =>>Xem thêm website về chủ đề : Sức khoẻ
  4. Trị các bệnh về tiêu hoá : Nếu cảm thấy ợ chua, táo bón, đầy hơi, khó tiêu hãy uống 1 cốc nước đậu đen nấu chín vì chúng chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá
  5. Hỗ trợ giảm cân : Bên cạnh việc chứa nhiều chất xơ thì đậu đen làm tăng cảm giác no, giảm thèm ăn, do đó lượng calo trong cơ thể sẽ giảm đi đáng kể. 
  6. Đẹp da : Đậu đen chứa 10 loại axit amin đóng vai trò thiết yếu trong quá trình sản sinh collagen có tác dụng làm đẹp da, cực kỳ phù hợp với phụ nữ. Do đó, uống nước đậu đen có thể giúp bạn duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa
    =>>Xem thêm website về chủ đề : Sức khoẻ 

nước đậu đen

Những lưu ý khi sử dụng đậu đen :

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích là thế nhưng đậu đen cũng có những điều không tốt, bất kì một thực phẩm hay sản phẩm nào nếu chúng ta quá lạm dụng sẽ phản tác dụng, nặng hơn sẽ chuyển biến tệ, xấu đi

  • Nhiều người có thói quen uống đậu đen thay nước lọc thế nhưng điều này vô tình lại gây cản trở việc hấp thụ các dưỡng chất khác trong cơ thể, dù thế nào cũng phải bổ sung đầy đủ nước vì hơn 80% cơ thể chúng ta là nước
  • Người mắc bệnh tì vị hư hay đang bị đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém cũng không nên dùng đậu đen sẽ dễ khiến những tình trạng vừa nêu trở nặng hơn.

=>>Xem thêm website về chủ đề : Sức khoẻ 

  • Trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đậu đen.
  • Chất phytate trong nước đậu đen sẽ làm cho khả năng hấp thụ sắt, kẽm, canxi trong thực phẩm khác bị giảm đi, vì thế đừng nên ăn những loại thực phẩm có chất như trên cùng với đậu đen hoặc ít nhất cách nhau 4 tiếng.

nguồn : https://www.huayu159.com/

Bình luận