Măng tây làm món gì ngon? Tham khảo các công thức sau

32

Măng tây làm món gì ngon? Học cách nấu măng tây với những phương pháp nấu ăn đơn giản được đầu bếp chia sẻ ngay sau đây (như nướng, nướng, xào và nhiều hơn nữa).

Măng tây là một trong những loại rau của mùa xuân và nó luôn được nhiều đầu bếp yêu thích bởi nó lành mạnh và đơn giản. Măng tây dễ nấu, hương vị thơm và nó phù hợp với rất nhiều món ăn. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu măng tây theo nhiều cách nhất có thể, vì vậy bạn có thể chọn phương pháp tốt nhất cho mỗi bữa ăn hoặc công thức. Nướng vào mùa hè, nướng cho giòn hoặc thậm chí cho vào nồi áp suất!

1. Măng tây làm món gì ngon: Măng tây luộc

Măng tây chứa ít calo nhưng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng (như Vitamin K và E). Cộng với đó là một loại rau dạng sợi có thể giúp ích cho hệ tiêu hóa của bạn. Luộc là cách đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện. Luộc về cơ bản là quá trình tương tự như chần nước sôi, chỉ lâu hơn một chút để măng tây chín hoàn toàn và mềm.

măng tây làm món gì ngon

Măng tây

Cách thực hiện:

  • Sơ chế măng tây.
  • Đun sôi một nồi nước với một chút muối hạt.
  • Cho măng tây vào nước sôi, sau đó giảm nhiệt một chút và đun nhỏ lửa 5 – 7 phút (hoặc cho đến khi măng tây trở nên mềm).
  • Lấy măng tây ra, để nguội một chút, sau đó tẩm dầu ô liu, muối và tiêu, cho ra đĩa. Thưởng thức trong bữa ăn

2. Măng tây hấp

Tương tự như luộc nhưng măng tây hấp giữ lại được hương vị thơm ngon hơn.

Cách thực hiện:

  • Thêm nước vào một cái xoong hoặc nồi và đặt một cái rổ hấp lên trên.
  • Đun sôi nước. Đặt măng tây vào nồi hấp, đậy kín nắp và để khoảng 4 – 5 phút.
  • Lấy ra khỏi nồi và nêm muối, tiêu và dầu ô liu.
  • Lưu ý: nếu bạn không có rổ hấp, hãy cho măng tây và một ít nước vào chảo lớn, đậy nắp và nấu trong 4-5 phút cho đến khi mềm.

3. Măng tây xào

Nếu bạn đang tự hỏi măng tây làm món gì ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua măng tây xào. Măng tây xào là món ăn phổ biến nhất đối với người Việt Nam. Món ăn này thơm ngon và giúp ăn cơm ngon hơn. Bạn có thể xào măng tây riêng biệt. Cũng có thể xào với tỏi, thịt bò, tôm, … Chúng đều nhanh, tiện và đảm bảo lành mạnh cho cơ thể.

măng tây làm món gì ngon

Măng tây xào thịt bò

Cách thực hiện:

  • Đun nóng dầu (hoặc đun chảy bơ) trong chảo ở lửa vừa.
  • Bạn có thể để nguyên cuống hoặc cắt thành từng miếng măng tây đều nhau.
  • Cho măng tây vào chảo và xào trong 5 – 7 phút, đảo nhẹ hoặc xoay cuống một vài lần.
  • Măng tay sẽ chuyển sang màu xanh lá cây tươi sáng khi nấu, điều này sẽ giúp bạn biết rằng chúng đã chín.
  • Nêm nếm với muối và tiêu, cho ra đĩa, cùng thưởng thức với gia đình.

4. Măng tây nướng

Măng tây nướng là món ăn phong cách Âu phổ biến và luôn được yêu thích. Bạn có thể nướng măng tây riêng biệt. Hoặc có thể nướng chúng với cà chua khô, cá hồi, tôm, ức gà, … Đây là những món ăn bổ dưỡng, ít calo giúp bạn giữ dáng, giảm cân mà vẫn khỏe mạnh.

măng tây làm món gì ngon

Măng tây nướng

Cách thực hiện:

  • Làm nóng lò nướng ở 400 ° F và xếp các cọng măng tây lên khay nướng (chống dính hoặc lót giấy da) thành một lớp.
  • Rưới dầu ô liu lên thân của các cây măng tây và rắc muối và tiêu.
  • Cho vào lò nướng từ 12 – 20 phút cho đến khi măng tây chín mềm. Nó sẽ phụ thuộc vào độ dày và độ giòn mà bạn muốn.

5. Cháo măng tây

Một món ăn dành cho trẻ em được nhiều phụ huynh lựa chọn đó là nấu cháo với măng tây. Bạn có thể kết hợp cùng thịt gà, tôm, thịt bò, trứng đều ngon và hợp khẩu vị trẻ nhỏ. Đối với trẻ quá nhỏ, hãy đảm bảo bạn xay nhuyễn gà, măng tây hay các thực phẩm khác để bé dễ ăn.

măng tây làm món gì ngon

Măng tây xào tôm

Như vậy, chắc hẳn bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc măng tây làm món gì ngon rồi phải không nào. Đây là một loại rau giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, hãy thử ngay những công thức này trong bữa ăn. Để mỗi bữa đều đảm bảo đủ chất cho mọi người.

Bình luận